Fırında Kabak Mücver
Arkadaşlar!
Aranızda kabak mücver sevmeyen var mı????!!!
Yok mu?
Peki kızartmayı ağır bulan ya da tercih etmeyen var mı?
Var…
O zaman bunu deneyin derim ben. Kek gibi oluyor, tadı çok güzel, aynı yağda kızarmış mücver tadında ama daha hafif. Tarif sevgili sadık okuyucum Ayda’dan. Ayda’nın muhteşem tarif yazma potansiyeline hayran olduğumu belirtmeliyim. Aydacım, çok teşekkür ederim bu güzel tarif için.
Malzemeler:
3 – 4 adet orta boy kabak
3 – 4 adet yeşil soğan
3 yumurta
1/2 demet maydanoz
1 + 1/4 su bardagi un
1/2 su bardagi sıvıyağ (ayçiçek)
Tuz
Karabiber
1/2 su bardağı beyaz peynir rendesi
1 paket kabartma tozu
Üzerine serpmek için:
Çörekotu
Yapılışı:
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin ve sularını sıkıp bir kaba koyun.
İnce doğranmış yeşil soğanları ve maydanozu ilave edin.
Ardından sıvı yağ, yumurtalar, beyaz peynir rendesi, tuz, karabiber ve en son un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Yağlanmış borcama ya da kek kalıbına aktarıp üzerini düzeltin.
Üzerine çörekotu serpiştirdikten sonra önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Aramızda fırında kabak mücver sevmeyen var mı? Bence bunu denedikten sonra..
YOK.
bende aynı tarfi denemdim ama hiç güzel olmadı bira kalın döktüm galiba… içi cıvık yumurtalarsa içinde sarı sarı bana bakıyorlardı belkide peynir koymayı unuttum ondan…
valla en güzeli mücveri kızartmak sağlıksız dedim fırında yapıyım dedim o da yenesi bşeye benzemedi bi daha denermiyim bilmem…
Yaptım enfes olduuu. Herkese tavsiye ediyorum. Üstüne birde sarımsaklı yoğurt döktüm ooohhh parmaklarımı yedim
Tarifi aldım, inşallah güzel olur.
teşekkürler
bendenedım mukemmeloldu
arkadaslar ben denedımmm mmukemmel oldu ben yemekteyız yarısmasında bırıncılıgı olan bırı olrak tafsıye edrımmmm
arkadaslar fırında mujverı mınık kek kalıbı kagıtların ıcıne bırer yemek kasıgı koyum daha guzel sunumu olyor pıstıkten sonra uzerıne sarımsaklı suzme yogur dokun sonrada uzerıne tere yaglı kırmızı bıber yakıp azıcık dokun cook guzel olacak deneyın ve bana meıl atın
MERHABA BEN DE FIRINDA MÜCVER YAPTIM TADI MÜKEMMEL AMA ALTI KIZARMAMIŞTI. FIRINIMDA BİR PROBLEM Mİ VAR SİZCE
evde kabağım vardı. aklıma mücver yapmak geldi.hiç denememiştim. tarifi denedim bire bir tuttu. kabağı hiç semeyen eşim bile bayıla bayıla yedi.çünkü içinde kabaklar ölüyor soğanla patatesle peynirle.güzel de kabardı ve kızardı;)
Bugün bende yaptım, biraz kalın olduğundan içi biraz çiğ kaldı,bir dahakine daha geniş bi fırın kabında yapıcam.Birde dereotsuz mücver olmaz.Başka tariflerde bu malzemelerin içine yoğurt yada süt katanda var. Denenebilir..
Hatta ek olarak içine birde patates rendelenebilir.