Mini Midye Poğaçalar, Sürpriz Kurabiye ve Güzel Bir Cumartesi

09-05-2007 Yazar: ѕєℓιη çαğℓαуαη Kategori: Kurabiyeler

One More Cup Of Coffee (Sertab Erener)

Audio clip: Adobe Flash Player (version 9 or above) is required to play this audio clip. Download the latest version here. You also need to have JavaScript enabled in your browser.

MİNİ MİDYE POĞAÇALAR

Geçtiğimiz haftasonu ilginç bir buluşma yaşadık. Siteyi yakından takip eden sevgili arkadaşımız Fidan ve minik kızı Özge ile tanıştık :) Biraz ani bir plan olduğu için de diğer arkadaşlarımıza haber veremedik. Çok keyifli birkaç saat geçirdik. Onları evimde ağırlamaktan mutluluk duydum. O kadar uzun yolu beni görmek için geldiği, güzel sohbeti ve getirdiği şeker hediyeler için Fidan’a teşekkür ediyorum. Ve diyorum ki, hazır açılışı yapmışken, diğer arkadaşlarımız da bu konuda istekliyken ve ankette de gayet olumlu sonuçlar ortaya çıkmışken, bir tanışma günü düzenleyelim. Ne dersiniz? Katılmak isteyen var mı?

Fidan ve Özge için Mini Midye Poğaça ve Sürpriz Kurabiye hazırlamıştım. Kendisiyle birlikte birşeyler yapmak da isterdim mutfakta ama zamanımız pek yoktu. Benim akşama misafirlerim gelecekti ve Fidan da geldiği onca yolu geri dönecekti. Biz de güzel güzel sohbet ettik ve bir sürü resim çektik :)

Malzemeler:

  • 3 türk kahvesi fincanı kekun (sinangilin yeni çıkardığı kekununu kullandım.)
  • 4 türk kahvesi fincanı un
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 yumurta
  • Üzerine sürmek için süt

İç malzemesi:

  • 250 gr. beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

  • Kekun ve unu hamur yoğuracağınız kapta karıştırın. Sıvıyağ, yumurta ve ılık suyu ilave ederek yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru 10 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra yumruk büyüklüğünde parçalar koparıp resimde gördüğünüz incelikte merdaneyle açın. Bir su bardağı yardımıyla küçük daireler kesin.
  • İç malzemesini hazırlamak için beyaz peyniri çatalla ezin, karabiber ve yağ ilave edip karıştırın.
  • Her yuvarlağın üzerine birer çay kaşığı iç koyup poğaça şeklinde kapatın. Elinizle düzeltip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine fırça yardımıyla süt sürüp isterseniz susam ya da çörek otu serpin.
  • Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika, üzerleri resimde gördüğünüz gibi kızarana kadar pişirin.

Hamuru ince açıp küçük şekiller verdiğimiz için birer lokmalık, görünüş olarak çok sevimli ve bir o kadar da lezzetli atıştırmalıklar elde ediyorsunuz :) Pişerken hafifçe açıldıkları için şekil itibariyle gerçekten de midyeyi andırıyorlar :) Zeytin ezmesiyle de güzel olabileceğini düşünüyorum.

SÜRPRİZ KURABİYE

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un (gerekirse yarım bardak daha ekleyebilirsiniz.)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket (250 gr.) oda sıcaklığında tereyağı (margarin de olur)
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta
  • 1 türk kahvesi fincanı süt

İçi için:

  • 1 su bardağı damla çikolata

Üzerine serpmek için:

  • Yeteri kadar kakao + pudra şekeri karışımı (oranlarını damak zevkinize göre ayarlayın.)

Yapılışı:

  • 3 su bardağı un, pudra şekeri ve vanilyayı hamur yoğuracağınız kapta karıştırın.
  • Yumuşak tereyağını küçük parçalara ayırıp ilave edin ve pütürlü bir karışım elde edene kadar elinizle mıncıklayarak karıştırın.
  • Süt ve yumurtayı ekleyip kolay şekillenen yumuşak bir hamur elde edin. Hamur elinize yapışıyorsa yarım su bardağı daha un ilave edebilirsiniz dediğim gibi.
  • Hamuru buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirip merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın. Bir su bardağı yardımıyla daireler kesip içlerine birer çay kaşığı damla çikolata koyun. Hamuru kapatıp elinizde yuvarlayarak top şekli verin. Yassılaştırmayın, zaten pişerken hafif yayılacaklar.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Üzerleri çok kızarmasın. Hafif pembeleşmeye başladıklarında olmuştur.
  • Fırından aldığınız kurabiyeler sıcakken üzerlerine çay süzgeci yardımıyla pudra şekeri+kakao karışımından serpin. Soğuyana kadar bunlar kurabiyelerin üzerine yapışacak ve sonra dökülmeyeceklerdir.

İsterseniz bu kurabiyeyi merdaneyle açtıktan sonra kurabiye kalıplarıyla kesip pişirebilir, ve üzerilerine aynı şekilde pudra şekeri+kakao karışımı serpebilirsiniz. Damla çikolataları hamuruna karıştırabilirsiniz, ne bileyim, damla çikolata yerine fındık ya da ceviz kırığı ilave edip üzerine sadece pudra şekeri serpersiniz. Sade yapıp pişirmeden önce hindistan cevizi serpebilirsiniz. Bir kısmına kakao karıştırıp iki renkli kurabiye yapabilirsiniz. Çook çeşitli kurabiyeler yaratabilirsiniz. ;)

Benim yaptığım haliyle çok lezzetliydi ve görüntü olarak da pek bir hoştu bu kurabiyeler :)

FİDAN’IN CİCİLERİ

Sevgili Fidan bana güzel bir hediye eşliğinde kızı Özge’yle yaptıkları bu güzel kek ve kurabiyeleri getirmiş. Çok şık kırmızı bir ambalajda paketlenmiş olarak geldi bunlar ve yemeyi bırakın, paketi açmaya kıyamadım :) Fidancım senin ve Özge’nin eline sağlık :) Çok teşekkür ederim tekrar.

Bu cicilerin tariflerini isteyen varsa Fidan’da arkadaşlar :) Onun da artık bir sitesi var biliyorsunuz ;)

VEE İŞTE İLK SİMLERİM!

Tuhaf mıyım neyim.. Yemek yemekten çok yapmayı, yalnızca internetteki siteleri takip etmektense bir site edinmeyi, kuaföre gitmek yerine saçlarımı kendim boyamayı, daha birçok şeyi de izlemek, okumak, tatmak yerine “oluşturmayı” daha keyifli bulduğumu farkettim. Aslında bunun uzun süredir farkındayım ve bu yüzden başıma iş alıp duruyorum.

Hastası olduğum Sims oyununu da sadece oynamaktansa ve oynarken başka sitelerden indirdiğim tasarımları kullanmaktansa da oyunda kullanılabilecek kendi tasarımlarımı yapmayı tercih etmeye başladım son zamanlarda.

Şimdi artık oyun oynarken fena halde bayıldığımı hissettim. Yani hep aynı, bunların karnı acıkıyor, tuvalete gitmek istiyorlar, ne bileyim işte falan filan. Bir senaryo yazıp oyunu buna göre yönlendireyim diyorum, o da bir yere kadar. Hem oyunun bir sürü hilesi var artık, herşey çok kolaylaştı. Bir zevki de kalmadı böyle olunca. Eh ne yapacak Selin şimdi? Sims karakterleri yaratacak. Onlar için kendi kıyafet ve saç modeli tasarımlarını oluşturacak ve de ev, mobilya gibi eşyaları kendisi oluşturacak. Oyun oynamaktan çok daha zevkli inanın!

Çok sevgili kızım Valerie

Kendisine birçok değişik saç modeli ve makyaj uyguladım ve minik bir defile yaptırdım. Hehe uslu kız, ne dediysem itiraz etmedi.

Diğer kızım Angela

Bu kızımız mayo giymem dedi, biraz da kaprisliydi ve sadece bunu giydirebildik kendisine.

Ve çok güzel ama bir o kadar da gıcık, Pamela Anderson kılıklı Vivien…

Bu kızımız da kıyafet filan giymem diye tutturdu, zorla üzerine bunu giydirebildim. Pek sevmedim ben kendisini nedense.. Evlat olarak kabul etmiyorum. Hehe.

Sims oyunu tasarımları konusunda kendini aşmış olan bir arkadaşımız, sevgili Meltemin (Tuğmel) önerileriyle bazı programları araştırdım ve kullanımlarının sandığım kadar karmaşık olmadıklarını gördüm. Bunun için Melteme teşekkür ediyorum. İlk tasarımlarım sadece sims karakterlerinden oluşuyor fakat ev, kıyafet, saç modeli gibi birçok tasarım da yapmayı, ve Sims oyunu manyakları için bunları download edip oyunlarında kullanabilecekleri bir site yapmayı düşünüyorum.

Bu site oluşana kadar ve oluştuktan sonra da, tasarımlarımı sevgili Meltem‘in sitesinde bulabilirsiniz. Henüz başlamadık ama, kendisi ile bu konuda görüştük ve o da bundan memnun olacağını söyledi, sonuç olarak kendime yeni bir uğraş daha edinmiş oldum. Hehe süper.

49 yorum. Konu: “Mini Midye Poğaçalar, Sürpriz Kurabiye ve Güzel Bir Cumartesi”

  1. fidan says:

    Selin’cim ne güzel bir sürpriz oldu benim için sohbet odasına girmek için girdim siteye bir de ne göreyim. Hem çok sevindim, hem çok şaşırdım ve hem de çok ama çok mutlu oldum. müdavimi olduğum hergün, günde kaçkez girip çıktığım ve en sevdiğim bir sitede o sitenin sahibiyle tanışıp,arkadaş olup günün birin de sitesinde bir şekilde görüleceğim aklıma gelmezdi. Canım arkadaşım seni iyiki bi şekilde bulmuşum, iyiki sessiz kalmayıp yorum yapmışım seni tanıdığım için çok mutlu oldum. Sıcaklığın, güleryüzün, hoşgörün,arkadaşlığın ve yardımların çok tşk ler. Benim günüm çok ama çok güzel geçti. Umarım sen de keyif almışsındır. Gerçi evinin altını üstüne getirdik, ben Fındık çığı ezdim filan ama Selin ha kvdu ha kovacak bizi derken gün hemen bitiverdi. Bu resmi çekene dek olan maceralarımızı hiiiiççç anlatmıyım en iyisi. Hem biz ne zaman pasta yapcezzz arkadaşımm???

    Aslında öyle çok şey yazabilirim ki, ama abartmıyım hadi. Sonra şımarırsın filan çekemem yanee :em66:

    Ayyy unutmadan sen varya süpersin şarkı için de tsk ler ayrıca.

    Selin iyiki varsın, iyiki arkadaşımsın.

    Fidan

  2. Betul says:

    Selamlar, ben tamamen tesadufen sitenizi buldum iyiki de bulmusum cok mutlu oldum :em50: bi sorum olacak bi midye kurabiyedeki kekun diye gecen bi un var da ben onu anlamadim yaaa :em28: yasadigim yerde boyle seyler yok daa, sadece normal un kullansam ne olur ?ve kabartma tozu felan eklemem gerekir mi ? tesekkurler , sevgiler

  3. handan says:

    Merhaba,

    güzel tarifler ellerine sağlık..

    sevgiler..

  4. fidan says:

    Haaaa; akılma gelmişken arkadaşlar,ben bu güzelliklerin bizzat tadına bakmış şanslı kişi olarak,belirtmeden gecemiycem; Selin ciğimin bizim için hazırladığı bu güzel mamalar çok lezzetliydiler. Gerçi ben kurabiyenin tadına evde baktım, poğaçamı da Selin de yedim. Hatta hiiiççç utanmadan (serde çingenelik var ya) eve bile aldım kocam da tatsız diye. Abartmıyorum özellikle ben poğaçaya bayıldım. Eline sağlık cnm. Öptüm.
    Fidan

  5. aysel says:

    Merhaba Selin…

    Ne zaman vakit bulup bu güzel mamaları yapıyorsun? Sen hiç yorulmazsın? Bu enerjinin kaynağı nedir? Allah aşkına Selin bi sırrın varsa bizlerle de paylaş :) Gerçekten elini attığın her işi başarıyorsun. Tebrikler… Allahım lütfen Selinin enerjisinden biraz da bana ver Amin :em62: Hoşcakal… Sevgiyle Kal Aysel-Ank. Not: Burdan çıkıp Fidana uğrayacağım… Bakalım o neler yapmış…

  6. tugba says:

    güzel bir gün geçirmişsiniz,daimi olur umarım..

    tarifler çok güzelmiş,ellerine sağlık..

  7. Belgin says:

    Selincim ne güzel yapmışsınız ya biraraya gelmekle :em55: Allah arkadaşlığınızı hiç bozmasın canım.İnşallah ben de isterim selincim senlen ,fidanla ve sohbet odasında tanıştığımız tüm arkadaşlarla real tanışmak.Ayrıca poğaça ve kurabiyeler de nefis görünüyor.Fidan ve minik tatlı kızı özgenin getirdiği ciciler de çok güzel :em59: Selincim sayende ne güzel arkadaşlıklar kuruldu burda çok sağol canım :em63: kendine iyi bak öptüm :em70:

  8. Burcu says:

    Merhaba Selincim,
    Ay böyle komşulardan haberler ,sabah sabah bir mutlu oldum.
    Kurabiyeler ayrıca nefis görünüyorlar ,ellerine sağlık.
    Bu arada Fidanın sitesini de ziyaret ettim ve yorum bile yazdım :)
    Çok şirin olmuş.Sizin böyle bir samimiyeti bizlerle paylaşmanız hakikaten çok güzel.
    Bu arada buluşma organizasyonuna bende katılmak ve diğer arkadaşlarla tanışmak isterim.
    Sevgilerimle…

  9. Ebru says:

    Selin’cim ellerine sağlık poğaça ve kurabiyeler nefis olmuşlar, afiyetler olsun, sevgiler… :em54:

    http://ebrulitatlar.blogspot.com

  10. Nilüfer says:

    Selinciğim Merhaba,
    Bir buluşma günü ayarlarsan gelmeyi çok isterim bende seni yakından tanımak isterim.Hep beraber bir 5 çayı düzenleyelim ne dersin ?
    Sevgiler
    Nilüfer

  11. deniztoker says:

    merhaba
    nasılsın selin.kurabiye tarifini aldım cmt kocamannn bi masa hazırlamam gerek.portakallı kurabiyede karar vermiştim ama bu cok hoşuma gitti.gerçi pasta çikolatalı olacak aman olsun bol çikolatalı bi masa olur.organize edebilirsen bende katılmaya çalışırım buluşmaya. sohbet odasına ne oldu kovdun mu herkesi hep boş hep boş herkes nerede.sevgiler

  12. NURCAN SOLAK says:

    CANIM ARTIS GIBISIN VALLA BU BAKIS BU KAS :em68: GÖZ………………..MASALLAH TARIFLERINE DIYCEK SOZUM YOK :em54: ZAATEN HEPSI BIRBIRINDEN GUZEL
    ELLERINE SAGLIK CANIM
    BU ARADA NASIL BOYLE ZAYIF KALABILIYOSUN SASIYORUM:))
    ÖPT :em50:

  13. zerrin says:

    Merhaba selin bu siteni ilk ziyaretim ve inan çok beğendim birbirinden güzel tariflerin var herşey için ellerine sağlık..Tekrar görüşmek üzere sevgiler… :em66:

  14. SEBNEM GULEN says:

    merhaba selincim,yaptigin midye pogacalar harika gozukuyor.pazartesi gunu arkadaslarla toplanicaz bende pogaca yapicam senin bu tarifin cok hosuma gitti.senden bir ricam olucak.kahirede maalesef kekun yok bana normal unla yapabilecegim sekilde tarifi verirsen cok :em70: sevinirim.sevgiler

  15. Fulden says:

    merhaba, tariflerinizi uzun zamandır ilgiyle takip ediyorum.beşamelli böreğinizin tarifini aldım hafta sonu deniyeceğim.süpriz kurabiyelerde çok hoş görünüyor.ben mi göremedim acaba kabartma tozu koyulmuyor mu?hafta sonu bu kurabiyeyide denemek istiyorum.hoşçakalın.

  16. Sebla says:

    Selin aşk olsun ya :em28: Bizi niye çağırmadın. Bence de bir tanışma günü yapalım :em20: Ben isterim şahsen. Bu arada tarifler çok güzel gözüküyor. Özellikle kurabiye :em20: Görüşmek üzere.

    Sevgiler.

  17. ESMA says:

    selincim fidanlada konustuk macerali bi gün olmus cok güldüm valla.Elinizde telefon birbirinizi bulmaya calismaniz falan :em66: .Bu arada tanisma organizasyonunu haziran da yapsan tam süper olacak bende türkiyedeyim gelebilirim belki kimbilir cok isterim sohbette konustugum arkadaslarla tanisip karsilikli konusmayi.Kanimca herkes istiyo.tariflerin nefis görünüyo ellerine saglik canim bu pogacalardan türkiyeye giderken yolluk hazirlamayi düsünüyorum minik minik arabayi batirmadan bi seferde at agzina dimi ama. :em69: Neyse öpüyorum canim yeni ciciler bekliyoruz. :em55: . :em59:

  18. süheyla says:

    slm..ay ne güzel bir buluşma olmuş.kıskandım desem…neyse bir dahakine bizi de unutmayın.yoksa affetmem.. :em29: slmlar.

  19. Ebru says:

    Selin’cim bir anne adayı olarak senin ve anneciğinin anneler günün kutluyorum, sevgiler :em54:

    http://ebrulitatlar.blogspot.com

  20. serinmavi says:

    Eline sağlık canım,çok güzel bir tarif eklemişsin…..Selam ve sevgilrimle…. :em62:

    http://serinmavi.blogspot.com/

  21. Belgin says:

    Selincim midye poğaçayı yaptım,çok güzel oldu.Benim kekunun içindekilere baktığım da vanilya bile vardı;ama yine de kullandım güzel bir tat ortaya çıktı.Vanilya aromalı peynirli poğaça :em62: ben düşündüm de selincim bir de bu tarifinle kuru pasta yapmaya karar verdim.Birşey sorcaktım canım kekunun içinde tuz ve kabartma tozu olduğu için hamurun malzemelerine bunları tekrar eklemiyoruz değil mi :em28: halbuki normal un ilavesi de var.Ama yine de kabardılar :em55: öptüm selincim :em63: :em70:

  22. ~SeLiN ÇağLaYaN~ says:

    Sevgili fidan, içtenliğin için tekrar teşekkür ederim, gerçekten de güzel bir gündü :) Minik özgeyi benim için öp.

    Sevgili betül, merhaba hoşgeldin. Tanıştığımıza sevindim. Kekun yurtdışında “self raising flour” diye geçiyor bildiğim kadarıyla. Kabartma tozu ilavesi gerektirmiyor yani. Kekun kullanmak istemezsen, kekun ölçüsü kadar normal un, bir tutam tuz ve 1/2 paket kabartma tozu ilave edebilirsin.

    Sevgili handan, teşekkürler.

    Sevgili aysel, teşekkür ederim canım :) Ben öyle enerjik filan değilim ya, aslında sabahları beni görsen anlarsın. Hatta şu anda bile dağılmış vaziyetteyim. Haftasonu insan dinleneceğine daha çok yoruluyor galiba.

    Sevgili tuğba, teşekkürler canım.

    Sevgili belgin, evet haklısın gerçekten çok güzel olur birgün tanışmak. Ben de çok isterim, en kısa zamanda zaten istanbuldaki arkadaşlarla böyle bir gün düzenleyeceğiz, yurtdışından arkadaşlarımızın da katılabileceği programlarımız da olur uygun zamanlarda. Aslında şehirdışından birkaç arkadaşımız tanışmış, valla ben çok mutlu oluyorum böyle şeyler duydukça :)

    Sevgili burcu, ben de seni tanışma gününde aramızda görmekten mutlu olurum, teşekkürler canım.

    Sevgili ebru, teşekkür ederim :)

    Sevgili nilüfer, valla ne güzel olur :) Bir tarih belirleyelim de yapalım şu işi bir an önce :)

    Sevgili deniz, kurabiyeleri denedin mi? Umarım hoşuna gitmiştir, ellerine sağlık. Bol çikolatalı bir masa kulağa harika geliyor. Bu arada sohbet odasından kimseyi kovar mıyım? Bu sıralar bazen noş oluyor nedense, mevsim değişikliğinin etkileri sanırım. Gerçi hala güzel sohbetlerimiz devam ediyor, belki senin geldiğin saatlerde tesadüfen boş oluyordur. Vaktiniz olursa bekleyin derim, mutlaka birkaç dakikada bir gelenler oluyor ama kimseyi bulamadıklarında çıkıyorlar. ;)

    Sevgili nurcan teşekkürler mahçup ettin beni :)

    Sevgili zerrin, hoşgeldin memnun oldum tanıştığımıza. Güzel sözlerin için teşekkür ederim, her zaman gel olur mu?

    Sevgili şebnem, kekun yerine normal un kullanmak istersen kekun ölçüsü kadar normal un, bir tutam tuz ve 1/2 paket kabartma tozu kullanarak, tarifin geri kalanını aynen uygulayabilirsin ;)

    Sevgili fulden, umarım tarifi denediğinde beğenirsin. Kurabiyelerde kabartma tozu kullanılmıyor evet :)

    Sevgili sebla, canım ani oldu valla önceden yapılmış bir program olsa mutlaka herkese haber verirdim. Şimdi bir program yapalım hepimiz buluşalım işte ne güzel :)

    Sevgili esma, evet komik oldu baya :) Bu arada, hazirandan önce yaparsak, haziranda da senin için bir tane daha yaparız :) Ne dersin.

    Sevgili süheyla, bir dahakine söz hepinize haber vereceğim. Ani olmasaydı zaten hepinizin haberi olurdu :) Küsme sakın :)

    Sevgili ebru, teşekkürler canım çok naziksin. Bebiş ne zaman geliyor? Ben de senin anneler gününü kutluyorum o zaman :) Ay çok sevindim valla.

    Sevgili serinmavi, teşekkürler canım.

    Sevgili belgin, kekun yurtdışında self raising flour olarak geçiyor. İçinde kabartma tozu ve tuz gibi maddeleri barındırdığından eklemen gerekmiyor. Vanilya benimkinde yoktu, seninkinin tadı nasıl oldu merak ettim. Kuru pasta da güzel olur bu hamurdan, biraz baharat eklersin. Eline sağlık ;)

    Sevgiler,

    selin. :em70:

  23. Belgin says:

    Selincim ya hiç sorma benim kekun da şeker de varmış içindekilere iyice baktım da :em66: ama olsun tadı benim hoşuma gitti ;şeker tadı çok hissedilmiyor ha var ha yok gibi birşey.Selincim benim aldığım kekunun paketinde hem pasta hem kek için diyor ve hatta sadece margarin ve yumurta ekleyerek kek pasta yapılıyormuş :em43: öptüm canım :em63: :em70:

  24. ESMA says:

    HAZIRANDAN ÖNCEDE OLUR HAYATIM CÜNKÜ BEN MAYIS 18 DE TÜRKIYEDEYIM HEHEEE.BU ARADA BELGIN ABLANIN MIDYE POGACALARI SÜPER OLMUS SEKER TADI AGIRLIKLIYDI AMA COK ILGINC BI TAT VERMIS GETIRDI HEMEN ONUN YANINDA TABAGIN YARISINI YEDIM EHE :em36: BANADA YOLLUK POGACA YAPACAK KOMSUCUM COK BECERIKLIIDIR MASALLAH :em59:.AA BEN HEPSINI BÜYÜK HARFLE YAZMISIM YA AMA SILEMEM SIMDI OKADAR SEYI ÖPÜYORUM CANIM: :em59: :em55: :em33:

  25. zerrin says:

    Tarifleriniz mükemmel görünüyor. Ben yeni evli biri olarak tariflerinizi hemen deneyeceğim. Ayrıca size gelen yorumlar çok hoşuma gitti. Arkadaş olmuşsunuz ne malum belki bir gün bizde tanışırız

  26. ~SeLiN ÇağLaYaN~ says:

    Sevgili esma, şurda hazirana ne kaldı ki :) Sen gelirken haber ver :)

    Sevgili zerrin, hoşgeldin. :) Tarifleri umarım beğenirsin. Tanışma organizasyonumuzu yapacağız ya, seni de aramızda görmek isteriz :)

    sevgiler,

    selin.

  27. nazlı says:

    harikasın Selin :em69:

  28. YEZDA says:

    Ya cok guzel seyler yapiyorsun kiskanmamak imkansiz!!!Esin cok sansli!!!Bu kadar seyi nasil ogrenebildin sasiyorum!!!Masallah yuz bin kere!!!!

  29. ~SeLiN ÇağLaYaN~ says:

    Nazlı teşekkür ederim. :)

    Yezdacım, ne bileyim, bazen kendim uyduruyorum tarifleri ama beğenilmesi çok hoşuma gidiyor. Umarım denersen de istediğin sonuçları alırsın :)

    Sevgiler,

    selin.

  30. YEZDA says:

    Kesinlikle deniyecegim cok sey var,daha bugun kesfetim siteni ama surekli buraya gelecegim kesin…Bu arada cok ictensin tariflerin kadar senide begeniyorum….Kendini anlatigin yerde istanbulu oldugunu yazmisin acaba nerelisin istanbuldan??
    Iyi aksamlar…hoscakal…

  31. Hülya says:

    Selin Hn,sizi tanımak ne büyük şeref;)Çok mutlu oldum sayfanızı bulunca.Teraziyim,eski otelciyim,ufak tefek yazarım…İşte bu yüzden mutluyum ya..İz durumu….
    Kurabiyelerinize(Sürprizli olana)aşık olup yapmış,yemiş bir kadın olaraktan ben sizi de yadetmeden geçemedim naçizane sayfamdan.Buyrun bize de beklerim.

  32. selin andiç says:

    :em20: bayıldım bu çıkolatalı fındıklı corege superrr yaaaaaa muthış bırsey…. :em55: :em55:

  33. emel says:

    slm arkadaşlar bu siteye yeni gelim :em71:

  34. MaViGüL says:

    çok güzel tariflerdi saolun kızlarda çok güzeldi :em62: :em62: bende sizinle bir tarif paylaşıcam

    zeytin yaglı yaprak sarma( kendi tarifim:D

    evet arkadaşlar bugün menüde zeytin yaglı yaprak sarma var

    mazemeler:
    üzüm yapragı
    1 kilo ince kıyılmış sogan
    1 kilo baldo prinç
    kekik
    nane
    kuş üzümü
    dolmalık fıstık( çamfıstıgı)
    dereotu
    1 çorba kaşıgı şeker
    1 tatlı kaşıgı tuz
    ve 1 çay bardagı sıvı yag
    1 adet limon

    hazırlanışı:
    önce pirinç iyice yıkanır, prinç süzülürken elekte tencereye 1 çay bardagı yagımızı koyalım ve çam fıstıgımızı içine atıp az kavuralım sonra içine princimizi katıp iyice kavuruyoruz tane tane olana kadar sonra çine kekik, nane, tuz,şeker , sogan kuş üzümünü ekleyip karıştırıyoruz 5 dk daha kavurup ocagımız kapatıyoruz
    sonra biraz dinlenmeye bırakıyoruz
    önceden tuzu iyice alınmış yani suda bekletilip sıkılmış üzüm yapraklarımızı alıp sarmaya başlıyoruz
    uzun bir süre zarfı sonra dolmalarımız sarılmış durumda olunca tencerenin en üst kısmına yani dolmaların üstüne limonları dairesel şekilde kesip koyuyoruz bir miktar sıvı yag gezdiriyoruz ve dolmanın üsytüne çıkıcak şekilde ılık su koyuyoruz
    kısık ateşte pişiriyoruz

    Afiyet olsun

  35. selin says:

    slm ben selin neyse ben size yemek tarifi vermek istiyorum vericeyim tarif bir tatlı: ilk önce puding talısını alıyoruz sonra 1 tencereye kabın hepsini boşaltıp ocaga koyuyoruz sonra 3 buçuk bardak süt katıyoruz yüksek ateşte pişirmeye devam ediyoruz puding katılaşıncaya kadar karıştırıyoruz sonra kaselere koyup sogumasını bekliyoruz :em21: çok ta güzel bir tatlı oluyo(BU ARADA BEN SİTE SAHİBİ SELİN DEĞİLİM)

  36. Sezer says:

    Sevgili Selin,
    Sürpriz kurabiye tarifini uygulayayım, derken..değişikliklerle light bir kurabiye çıktı ortaya…
    Malzemeler:
    4 yemek kaşığı toz şeker
    1/4 su bardağı sana hamurişi (50 gr), eritilmiş
    1/2 ” ” süt
    1/4 ” ” yoğurt
    1 yumurta
    Vanilya
    3 su bardağı kekun
    İçi için- 1/2 su bardağı damla çikolata ya da
    1/4 ” ” ” ” ve 1/4 su bardağı
    fındık kırığı karışımı
    Yapılışı:
    Malzemeler karıştırılıp yoğrulur. 15 dk. buzdolabında bekletilir.
    Daha sonra hamurdan cevizden büyük eşit parçalar koparılır ve avuç içinde yayılır. 2 tutam damla çikolata ya da 1 tutam damla çikolata-1 tutam fındık kırığı karışımı konulur. Kapanır, top şeklinde yuvarlanır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Orta hararetli fırında 25 dk. pişirilir.
    Sıcakken üzerlerine tarifindeki gibi pudra şekeri ve kakao karışımı serpilip soğutup servis edilir.
    Bunlar öyle kabarıyorlar ki, ortalarında çatlaklar oluşuyor. Pofuduk..pofuduk!. :em63:

  37. dilara says:

    :em50: :em50: :em50: çok lezzetli duruyo eminim güzzeldir

  38. hatice says:

    slmlar ben denedim tarifiii super ama super bisiy olduuu :em55: tsklerrr :em69:

  39. hatice says:

    :em28: sey gene benn selinciim varsa eger recelli kurabiye tarifin :em27: paylasirsan sevinicemm :em66:

  40. senem says:

    benim annem bu siteyi çok seviyoooor :em02: yemeklerinizi çok beğeniyoruz :em69: :em63: bu siteyi yaptığınız için çok teşkür ederiz :em25: :em71: :em37: :em47:

  41. tuğçe says:

    merhaba selincim siteni çok beğendim çok güzel bir site düzenlemişsin yemeklerin ve pastaların harika hepsini yaptım çok güzel oldu ellerine sağlık yiğenimin pikniğine sürpriz kurabiyelerinden ve mini midye poğaçalarından yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim ellerine sağlık tekrar teşekkürler

  42. esmer says:

    hepsi birbirinden güzel tesekkür ederim :em33:

  43. berrin says:

    slm bugun aklima acma geldi ve netten tarifini arastirirken en guzel sizinki gorunuyodu yaptim ve bence cok guzel oldu gerci hamur kabartma tozu kullandim ama bence super oldu herkes begendi. bu arada sitenizde cok guzel.. bundan sonra cok yemek yapacam burdan kesin.. :em69:

  44. cahatlaq says:

    tarifler için cok saolun bunları nişanlıma yapcam :em20: ama anlamadığım bişey war kekun biir un çeşidimi :em22: nese fidan we selin abla kendineze cok ii bakın :em33:

  45. hülya says:

    hepsi güzel :em47:

  46. burhan says:

    yapmasını bilmem ama yemesi güzel xD

  47. çok guzel görünüyorlar. tarifinizi bizzat deneyip sonuçlarını sızınle paylasmak ıstıyorum. yenı yılın herkese basarılar getırmesını dılıyorum.

  48. emektar says:

    allah razı olsun çoook işime yaradı

Yorum yaz


Kategoriler

Arşivler

Takvim

September 2014
M T W T F S S
« Apr    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

© 2006-2010 Mutfak Hikayeleri | Selin Çağlayan